सात्विक
आहार एक ऐसा भोजन है जो शारीरिक और मानसिक शुद्धता को बढ़ावा देता है और शरीर को
स्वस्थ रखने के साथ-साथ मन को शांत करता है। यह आहार भारतीय योग और आयुर्वेदिक
परंपराओं में महत्वपूर्ण स्थान रखता है। सात्विक आहार में प्राकृतिक, ताजा, और हल्का भोजन शामिल होता है, जो पचने में आसान होता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
सात्विक आहार में शामिल प्रमुख
तत्व:
1. ताजा
फल और सब्जियां
- मौसमी और ताजगी से भरे हुए फल और सब्जियां।
2. अनाज - चावल, गेहूं, जौ, बाजरा जैसे अनाज।
3. दूध
और दुग्ध उत्पाद
- गाय का दूध, घी, दही,
मक्खन।
4. नट्स
और बीज
- बादाम, अखरोट, कद्दू
के बीज।
5. मसाले - हल्दी, जीरा, धनिया, अदरक।
6. शुद्ध
शाकाहारी भोजन
- मांसाहार से बचा जाता है।
7. शहद - प्राकृतिक मीठा पदार्थ।
सात्विक आहार के लाभ:
- शरीर
एकदम हल्का लगता है और बॉडी में बोहोत उर्जा महसूस होती है|
- मन
में बोहोत शांत आ जाता है और ध्यान में सहायता मिलती है|
- पाचन
तंत्र को मजबूत बनाता है।
- बीमारियों
से बचाव करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।
सात्विक
आहार को योग और ध्यान करने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह मानसिक स्थिरता और आध्यात्मिक विकास में सहायक होता है।
